【大食い】チョコレートパフェを無秩序サイズまで巨大化

  • に公開 18 日 前

    /谷やん谷崎鷹人/谷やん谷崎鷹人

    ランタイム: 23:57

    ⇩カカオさんのチャンネル⇩
    jpmemory.info/users/qzebzc9N19X3MVFnuFYtRw.html
    ⇩世界一美味しいコーヒーの淹れ方⇩
    jpmemory.info/video/oWrJsZ1rqL99g9U/bideo.html

    ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
    〇チョコアイス(2種類)
    牛乳2.5L
    生クリーム(35%)500ml
    卵黄600g
    グラニュー糖400g
    スイートチョコレート200g
    ブロンドミックスチョコレート300g
    (※ブロンド200gミルク100g)

    チョコレート類は細かく刻んでおく。
    卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせたら白くなるまでかき混ぜブランシールする。
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    ※ブランシールとは?
    1、肉などを下茹ですること
    2、卵やバター等に空気を含ませながらかき混ぜること
    「白くする」という意味があるらしく
    1,肉等を下茹でして「白くする」
    2,卵やバターに空気を含ませるように練り混ぜて「白くする」
    という意味みたいです(^^)
    製菓における2のブランジールは
    口当たり滑らかに仕上げるための工程
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    牛乳と生クリームを鍋に混ぜ入れたら火にかけ80℃程度を維持しつつとろみがつくまでかき混ぜ続ける。
    ブランシールした卵黄に鍋のミルク類を数回分けて加えながら混ぜ合わせたら2つを分けそれぞれのチョコレートを溶かす
    容器に入れたら冷凍庫で1時間ほど冷まし半冷凍にしたら空気を含ませるようにスプーンでかき混ぜて再度冷凍庫へ
    カッチカチに固まれば完成


    〇コーヒーゼリー
    ホットコーヒー1000ml
    グラニュー糖150g
    粉ゼラチン20g
    熱いコーヒーに粉類を全て加えて溶かし
    容器に流し込んだら表面の泡を除いてから冷蔵庫で冷やし固める

    〇チョコレートホイップ
    生クリーム(47%)300ml
    生クリーム(35%)100ml
    グラニュー糖20g
    スイートチョコレート80g
    チョコレートは細かく刻んでおく。
    合わせた生クリーム類のうち150mlを鍋で沸かす。
    沸かせた生クリームにチョコを加えて溶かしたら少し冷ましておく。
    冷めたところで残りの生クリームとグラニュー糖を加えたら氷水に当てながらホイップして完成。
    ※しっかりと角が立つまでというより
    なかりゆるい感じの仕上がりにしておくとポソポソになるのを防げるみたいです(^^)

Chocolate Cacao チョコレートカカオ
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

ナイスカカオ!∴∵ゞ(´ω`*)♪ 甘いの苦手なの知っていたのでまさか取り上げていただけるとは! 飾り付けも綺麗だし、おもしろかったです。 あっという間に見終わっちゃいました。 ありがとうございました!

17 日 前
東雲みやび
東雲みやび

大好きなカカオさんがいきなり登場したからびっくりー!!!いつも楽しみにしています^^♡

9 時間 前
LUCE桃
LUCE桃

ナイスカカオ!!!!!いっつも見てます!!

3 日 前
ぷりんぷりん海月
ぷりんぷりん海月

ナイスカカオ…!( *˙ω˙*)و グッ!

7 日 前
フィットチーネグミ
フィットチーネグミ

まさかこの時が.... 嬉しみっす(´;ω;`) 是非コラボぉ... チョコレートカカオさん! いつも見てます!美味しそうなのを いつもありがとうございます(´;ω;`) (๑•̀ㅂ•́)و✧

7 日 前
ゆずは
ゆずは

※この方は特別な訓練を受けています。良い子は「仕上げカカオ」、「ナイスカカオ」なるものは行わないようにして下さい。

7 日 前
奥井ゆか
奥井ゆか

ゆうかんちゃんねるでございます‼️‼️いつも谷やん様‼️‼️を見ております‼️‼️いつも谷やん様‼️‼️皆様‼️‼️を応援‼️‼️しております‼️‼️是非是非‼️‼️谷やん様‼️‼️皆様‼️‼️ゆうかんちゃんねるのチャンネル登録と高評価と応援‼️‼️を何卒ぞ宜しくお願い致します‼️‼️😍🎊♥️✌️🥰㊗️😊

時間 前
123しんちょん
123しんちょん

バナナ(あの壁は高さ50メートルあるぞ!!) チョコアイス達(巨人だァー!!)

2 時間 前
kyo ko
kyo ko

カカオ先生も谷先生も好きやから嬉しいです!谷先生の動画いつもワクワクします!

3 時間 前
たけぼうき
たけぼうき

甘いもの苦手な癖に甘いものめちゃくちゃ好きな俺より食う量多くて草

3 時間 前
少女に一目惚れですかも
少女に一目惚れですかも

このグラスでえ金魚飼いたい。

6 時間 前
sho hor
sho hor

竹島は日本の領土

10 時間 前
あき
あき

へー!使い切りサイズ買ったんですね!!! ……………………ゑ?!

11 時間 前
ななねるねる
ななねるねる

ついにパティシエにもなったかさすが

12 時間 前
たそやたかや
たそやたかや

19:38 進撃の巨人の巨人こんな感じなんかな笑笑

15 時間 前
えんびふらい
えんびふらい

グラスの覗き方が進撃の巨人だもん

21 時間 前
あこあ
あこあ

谷やんさんとカカオさんのコラボ動画とか上がったら即見る

22 時間 前
ゆどうふ
ゆどうふ

この容器作った人はまさかパフェ用に使われるとは思わなかっただろうなぁ

日 前
キットカット
キットカット

卵黄がイクラみたいで草。

日 前
0220 ameyan
0220 ameyan

バンドミキサー持ってないのによく作り切れたな…って感じ…うまそ

日 前
西藤直人
西藤直人

砂糖400gの存在感が凄いですね… 無理はしない範囲で頑張って下さい👍

日 前
miyu Shira
miyu Shira

サムネ途中経過だと思ってた

日 前
オンエアバード
オンエアバード

ホイップ4個買って反省してるん真面目すぎて好きやわ

日 前
さくら
さくら

グラスがデカすぎて「今回なんか少ないなぁ」って思いながらこの動画見たらやっぱり量は多かった、笑

日 前
なまもゅ
なまもゅ

なぜ太らない、、、のですか?

日 前
harim 103
harim 103

まず、そのグラスどこで買ったの笑

2 日 前
みぃこ
みぃこ

多少失敗してる谷やんさん見ると、谷やんさんが人間であることを思い出しました。 神としか思ってませんでした。

2 日 前
つかいまわし
つかいまわし

一食分の買い物だから買い溜めには当たらない、よってセーフ!👍

2 日 前
gouki
gouki

パフェ いわし!

2 日 前
財前光
財前光

カカオさんのスウィーツ動画めっちゃ 好きやからコラボめっちゃ嬉しいです!!!

2 日 前
ニオイをとる砂
ニオイをとる砂

8:42 このギターのBGMよく聴くんだけど自分の好み過ぎてどんな名前の曲なのかめっちゃ気になる…

3 日 前
るか
るか

イワシ

3 日 前
a k
a k

手作りアイスってさっぱりしてていくらでも飲めちゃいますよね!谷やんのレアな甘味動画が観れて僥倖です!

3 日 前
LUCE桃
LUCE桃

まさかの谷やん&カカオさん!!!!!僕の大好きがつまりにつまった動画です、、、(T^T)

3 日 前
雲英紫帆
雲英紫帆

パフェ美味しそう♥️ このグラスでジュレも期待してる

3 日 前
たたたたたた
たたたたたた

手間やばい笑

3 日 前
対立
対立

絶対食べずらいだろwww

3 日 前
ののか
ののか

今度その器埋まるくらいのパフェつくりましょ

4 日 前
あやたか
あやたか

どっちも見てる民としては最高すぎる… あと甘いもの苦手なの同じで謎の親近感(?) チョコ刻む音は正義_(┐「ε:)_♡

4 日 前
めろんぱん
めろんぱん

谷やんチョコクリーム泡だてすぎな気がする

4 日 前
Yuki
Yuki

コーヒーゼリー作る時にコアントロー少し入れると香りがついてすごく美味しいですよ!昔働いていたコーヒー喫茶のメニューでした!

4 日 前
a a
a a

グラスはお風呂で洗ったんですかね

4 日 前
Holy Yuu
Holy Yuu

血糖値どないなってるんや……。 心配じゃのう。

4 日 前
謎のハーフ男
謎のハーフ男

アングレーズはむずいよお

4 日 前
悲愴言語とハクビシン
悲愴言語とハクビシン

一つ一つの説明が丁寧で、食べ方も綺麗で、エンタメとしても面白い(≧∇≦)

4 日 前
ぷかぴかからす
ぷかぴかからす

チョコ食べれんのに、見てしまった・・・

4 日 前
スマホ依存症の卓球部
スマホ依存症の卓球部

14:40 言ってること某アル中じゃねぇかw

4 日 前
マロン&マロン
マロン&マロン

最後きちゃない笑

4 日 前
saya
saya

食べずらそう(ᯅ̈ )

4 日 前
77浦霞
77浦霞

スカスカやんw

5 日 前
KOWICHI
KOWICHI

きまぐれクックとコラボして欲しい!

5 日 前
チャップマン5世
チャップマン5世

元々持ってた3リットルの容器でよかったよね😅

5 日 前
雷星
雷星

コーンフレークが使い切りサイズ?????

5 日 前
おかざきゆうた
おかざきゆうた

ハンドミキサーもオーブンもないのに寸胴はあるんだ~笑

5 日 前
A Ucchi-
A Ucchi-

使 い 切 り サ イ ズ … ?

5 日 前
v chiffonv
v chiffonv

ゼリーとかで底上げすればよかったのに~って、食べにくそうな姿を見て思いました(笑)

5 日 前
こにゃ
こにゃ

ド深夜に見るものではなかった…🥺

5 日 前
ピラフピン
ピラフピン

子供の頃の夢とかそう言うので憧れる人多そうだよね。YouTubeの視聴者として夢叶えてもらえる系は嬉しいですね

5 日 前
ピラフピン
ピラフピン

これ全部埋めたらやばいなぁ笑笑

5 日 前
如月夢野
如月夢野

大きなパフェグラス😆 どうやって洗って 何処にしまうのかな?🤣✨💕🤣✨😆 手作りアイス美味しそうです ✨💕✨💕

5 日 前
h y
h y

デカすぎてグラス見ただけで笑えるw

5 日 前
ZZZNC MAX
ZZZNC MAX

パフェときたらイワシが思い浮かんだw

6 日 前
うううう
うううう

肌荒れ不可避

6 日 前
マオ神保
マオ神保

ウォールマリアの周辺におる巨人にしか見えへん

6 日 前
るべしゃん。
るべしゃん。

甘い物が苦手……( ˙꒳​˙ )???

6 日 前
とんがりコーン
とんがりコーン

16:47 ☺️

6 日 前
身の中に花が咲くらしいパプリカって
身の中に花が咲くらしいパプリカって

16:47 からのBGMの曲名分かりますか? どなたかお答え頂けると幸いです! 谷やんさんいつも動画楽しませてもらってます! コメント欄も楽しませて頂いでてます!

6 日 前
俺は鉄華団団長、オルガ・イツカだぞ
俺は鉄華団団長、オルガ・イツカだぞ

使い切りサイズとはw

6 日 前
甘党
甘党

大分大きいはずなのに器のせいでそうでもなく見える(笑)

6 日 前
Y M
Y M

谷やん家にオーブンが無いという事実にびっくりした 料理する人は絶対持ってるイメージだったので😲

6 日 前
、彩
、彩

めっちゃいいチョコ使ってますね🥺💓 美味しそうです!!

6 日 前
馬面まーや
馬面まーや

卵もいい卵やん、、、

6 日 前
おみりー推しの数原ファン
おみりー推しの数原ファン

ええ!!せいじんさんも好きやし大食いちょっとハマってるしでうれぴい

6 日 前
安久有希
安久有希

えっ待って めっちゃクオリティ高くね?

6 日 前
KE N
KE N

追いカカオが追いかつおにみえた

6 日 前
えぬえふのこはちゃん
えぬえふのこはちゃん

???「いわし🎶」

6 日 前
K Kimberly
K Kimberly

hahaha so cute the way u eat it !!!

6 日 前
Muni man_Z
Muni man_Z

これ洗う時どうするんだろう

6 日 前
かでなKDN
かでなKDN

先日子供にせがまれて作ってみました!………失敗しました。 ミルク類と卵類を合わせて煮詰めてる時に子供に気を取られてしまい気づけば卵に火が通っておぼろ豆腐みたいになってました。またリベンジします。

6 日 前
にゃんころ
にゃんころ

谷やん相変わらずカッコいい‼️

7 日 前
こえつ
こえつ

めちゃ絵がうまくて草

7 日 前
犬鹿
犬鹿

上の部分欠けてるのね

7 日 前
ふうちゃん
ふうちゃん

食べてる時のグラス支えてる手がかわいい

7 日 前
物亜
物亜

私も甘いの苦手なので、もう見てるだけで込み上げてくるものが.....( ´ㅁ` ;) 本当にお疲れ様です、、、体調にはお気を付けて。

7 日 前
鳳神無月
鳳神無月

食事シーンだけ見たら、大食い終盤に見える

7 日 前

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